CARAŞ-SEVERIN – În Caraş-Severin, în primele şapte luni ale anului s-au produs 492.255 hl de lapte de vacă şi 164.419 hl de lapte de ovine şi caprine. Având în vedere că deşi efectivele de animale în judeţ nu mai sunt cum erau pe vremuri, dar totuşi se produc zeci de milioane de litri de lapte, am vrut să aflăm ce s-a întâmplat cu această producţie.
„Fermierii mai mari din judeţ îl valorifică la Fabrica de lapte din Oraviţa, dar şi la câteva fabrici din judeţul Timiş care achiziţionează lapte de aici. Însă, crescătorii de animale care au efective mai mici, 5-10 vaci, produc brânzeturi pentru că nu au o piaţă de desfacere. Dacă mergeţi la pieţele agricole din judeţ, o să vedeţi că brânza de vacă este mult mai ieftină pentru că este foarte multă. Această neputinţă a oamenilor de a vinde laptele a dus la scăderea efectivelor de animale în judeţ. Cei din Valea Caraşului au unde să mai vândă, dar cei din Valea Almăjului chiar nu au unde să valorifice laptele. Se produc brânzeturi, dar câtă brânză să tot vinzi?“, ne-a spus Pavel Nefir, directorul adjunct al Direcţiei Agricole Judeţene.
Crescătorii de oi au însă mai mult noroc pentru că îşi vând laptele unei fabrici italieneşti de prelucrare din Lugoj. În privinţa laptelui de caprine şi aici se stă foarte prost, o cantitate mare aruncându-se la porci. Fermierii chiar nu au nicio piaţă de valorificare, iar cu brânzeturile este mai greu să le vândă.
„Am stat de vorbă cu directoarea fabricii din Lugoj, care este româncă, am pledat să achiziţioneze lapte de capră din Caraş-Severin şi am primit promisiuni că în câteva luni vor cumpăra de aici. Cândva au mai cumpărat lapte de capră din judeţul nostru, de aceea am insistat cu discuţiile. Oricum este trist pentru toţi fermierii români. Ţara noastră este singura ţară din Europa care nu are o piaţă agricolă bine reglementată şi nici o strategie de viitor a acestei pieţe agricole. Practic, agricultura românească nu ştie încotro se îndreaptă“, a mai precizat dl. Nefir.