Duminică s-a încheiat cea de-a XV-a ediţie a Indagra Farm, manifestare expoziţională dedicată echipamentelor şi produselor pentru agricultură, zootehnie şi industria alimentară.
Aşa cum Jurnal CS consemna săptămâna trecută, judeţul nostru a fost reprezentat la târg de o delegaţie din care au făcut parte crescători de animale, apicultori, producători de răchie, brânză şi alte bunuri alimentare, sub coordonarea Camerei Agricole Caraş-Severin. Trei din cele patru standuri ale delegaţiei cărăşene au fost amenajate pe Aleea Negustorilor, chiar la intrare.
Este vorba despre: „Casa Mierii“ – unde au expus produse Cooperativa Prisăcarii Hercules din Mehadia (preşedinte Ion Bărbuţ), Cooperativa Orăviţeana (preşedinte Traian Duda), şi Asociaţia Crescătorilor de Albine din România Filiala Caraş-Severin (preşedinte Ida Şuta) – „Casa produselor tradiţionale, prelucrate şi ambalate“ – unde vizitatorii au putut degusta preparatele din ciuperci „pleurotus“ ale bocşeanului Mircea Fraisz, precum şi specialităţile dulci din miere şi ciocolată ale reşiţeanului Tămăşilă Trandafir.
În cadrul celui de-al treilea stand „Casa produselor tradiţionale realizate în gospodăria ţărănească“ au fost prezentate produse lactate (caş afumat de Fîrliug, brânză de oaie de munte cu cheag natural, brânză de capră şi de vacă, pregătite de Ion Marta din Fîrliug şi de Maria Tasits din Secăşeni), preparate din carne (cârnaţi almăjeni, cârnaţi de capră, muşchi şi şuncă afumată – produse de Florin Bihoi), pâine şi mălai în ţăst, precum şi diferite sortimente de răchie.
La secţiunea crescători de animale, Ion Pau, din Doclin, a prezentat ovine din rasa Ţurcană, varietatea Raţcă, Gena Tasits, din Secăşeni, a expus câteva exemplare din rasa capra Albă de Banat, în timp ce Staţiunea de Cercetare şi Dezvoltare pentru Creşterea Caprinelor şi Ovinelor Caransebeş a prezentat ovine din rasa Creaţă şi caprine din rasa Boer.
În urma participării la acest târg, delegaţia cărăşeană a avut doar de câştigat. „Am obţinut două lucruri. În primul rând, producătorii din judeţ vor participa la toate târgurile săptămânale pe care ministrul Agriculturii, Valeriu Tabără, intenţionează să le facă în următoarea perioadă în curtea ministerului de resort, iar pe de altă parte, doi producători din judeţ au încheiat contracte cu parteneri interesaţi să le preia producţia“, a declarat Pavel Nefir, directorul Camerei Agricole Caraş-Severin.
Roxana Nafiru