EFTIMIE MURGU – Coleșa cu brânză friptă, colăreții cu lapte sau mălaiul dulce reprezintă doar o mică parte din bunătățile aflate în meniul PGL „Acasă la Maya“, desemnat recent printre cele 21 de puncte gastronomice din România!
Gastronomia tradițională din Valea Almăjului a primit de curând o importantă recunoaștere națională. Punctul Gastronomic Local „Acasă la Maya“, din comuna Eftimie Murgu, a fost desemnat printre cele 21 de puncte gastronomice locale din România, considerate exemple de bună practică și „păstrători de patrimoniu“. Este singurul punct gastronomic din Banat inclus în această selecție, distincția fiind anunțată în cadrul conferinței „România Tradițiilor Creative – Punctele Gastronomice Locale“, organizată la Sibiu de Complexul Național Muzeal ASTRA și Asociația Ivan Patzaichin – Mila 23.
Reprezentanții Asociației „Acasă în Banat“ au transmis un mesaj de apreciere pentru Maya și Remus, cei care duc mai departe tradițiile culinare ale Văii Almăjului, păstrând rețetele moștenite din generație în generație. „Felicitări, Maya și Remus și mulțumim că păstrați și pregătiți în continuare rețetele vechi așa cum le făceau bunicii în Valea Almăjului: coleșă cu brânză friptă, colăreți cu lapte, mălai dulce și toate celelalte bunătăți pe care le puneți cu drag pe masa oaspeților voștri. Aceste preparate simple spun poveștile oamenilor, ale Almăjului, ale morilor de pe Valea Rudăriei care continuă să macine și astăzi.“, au transmis reprezentanții asociației.
JCS-Nicoleta Moraru
FOTO: ACASĂ ÎN BANAT
