Caraş-Severin, Romania

REŞIŢA – Pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare în perioada sărbătorilor pascale, când în mod tradiţional consumul de carne de miel şi ouă creşte considerabil, Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Caraş-Severin a intensificat controalele în vederea verificării condiţiilor de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate aceste produse, precum şi alte alimente de origine animală.

Campania, care a demarat la începutul lunii şi care se va încheia abia în 7 aprilie, are în vedere verificarea modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare din toate târgurile de animale, pieţele agroalimentare, abatoarele şi centrele de sacrificare cu activitate temporară, precum şi în unităţile de tranşare a cărnii şi de depozitare a alimentelor de origine animală, în unităţile de alimentaţie publică şi în cele de vânzare cu amănuntul.

„Pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare în perioada sărbătorilor pascale, când în mod tradiţional consumul de carne de miel şi ouă creşte considerabil, este necesară dispunerea unor măsuri specifice, precum şi intensificarea controalelor în vederea verificării condiţiilor de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate aceste produse, precum şi alte alimente de origine animală“, ne-a declarat directorul DSVSA Caraş-Severin, dr. Nicolae Crista.

DSVSA Caraş-Severin va asigura necesarul de personal sanitar veterinar şi permanenţa acestuia, inclusiv în week-end, în toate pieţele agroalimentare şi în locurile special amenajate şi autorizate, în care vor fi valorificate carnea şi alte produse de origine animală. Dacă în timpul controalelor se constată că nu sunt respectate condiţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, în funcţie de gravitatea abaterilor, „medicii veterinari vor suspenda activitatea unităţii respective, până la remedierea tuturor deficienţelor, vor aplica sancţiuni, sau vor confisca produsele alimentare care pot constitui un pericol pentru sănătatea cetăţenilor“, a mai precizat şeful DSVSA Caraş-Severin.

 

Adaugă comentariu