Pe cei trei membri ai familiei Tasits i-am întâlnit săptămâna trecută la târgul de la Dezeşti. Au venit la invitaţia directorului Camerei Agricole Caraş-Severin, ing. Pavel Nefir. Nu au stat pe gânduri şi au acceptat bucuroşi invitaţia. Ştiau că nu au decât de câştigat, căci „reclama cea mai bună ţi-o faci în târg, acolo unde oamenii au posibilitatea să guste şi alte produse“, spunea Maria Tasits.
Femeia ne-a povestit că împreună cu soţul ei promovează capra albă de Banat, iar de patru ani participă la toate târgurile agricole din zonă şi din ţară. Anul trecut au fost la Bucureşti, la Târgul de la Indagra, împreună cu alţi producători din judeţ, unde au expus brânzeturi şi preparate din carne de capră. Maria Tasits spune că celor din Capitală le plac produsele ecologice şi ar da oricât pentru a le avea pe masă. „Deşi laptele de capră nu este pe gustul tuturor, el este foarte hrănitor şi bun pentru copii. Brânza sau cârnaţii din carne de capră sunt, de asemenea, produse foarte gustoase, doar cei care nu le-au încercat mă pot contrazice“, mai spune femeia.
Spre deosebire de alţi crescători de animale din judeţ, ce resimt din plin criza economică, familia Tasits nu are de ce să se plângă. Cele 100 de capete de caprine pe care le deţin sunt profitabile şi uşor de întreţinut. „Capra este cel mai rentabil animal, consumă puţin, dar produce mult. Aşa că noi nu simţim nici o criză. Nu vindem la piaţă, căci avem deja clientela noastră, care ne cunoaşte produsele şi ne caută acasă“, spune mulţumită Maria Tasits.
Roxana Nafiru