Majoritatea produselor procesate din lapte au înregistrat creşteri, cu excepţia untului şi brânzeturilor. Cantitatea de lapte de consum a crescut cu 509 tone (+4,0%) în luna august 2007 faţă de luna precedentă.
Producţia de smântână de consum a avut o tendinţă ascendentă, de la 3502 tone în iulie 2007 la 3764 tone în august 2007.
A.P.