Preţul mieilor
Cei prezenţi se interesau mai mult de preţ,
ezitând să cumpere, ca nu cumva să se
păcălească. Ciobanii cereau, ca la
piaţă – 10 de lei/kilogramul de miel. Preţul era negociabil,
ajungând în unele cazuri la 8
lei/kilogram.
„Este foarte slabă vânzarea. Cerem 10
lei/kilogram şi vedem cum va mai merge
piaţa”, spune un cioban. Alţii erau
nemulţumiţi de taxa aplicată de RAPAS – 10
lei pentru fiecare miel adus la piaţă.
„Îmi pare cam mare taxa aceasta. Dacă nu
vindem mieii, mâine iar ne taxează. Pe criza
aceasta ar putea să fie mai mică”, este de
părere Călin Cadar din Oşorhei.
Măcelarii, în număr destul de mare, sunt
şi ei nemulţumiţi fiindcă mai mult
şomează, numărul mieilor aduşi spre
sacrificare fiind mic. „Plătim 60 de lei pe zi.
Taxa pentru tăierea şi jupuirea unui miel este de
20 de lei dacă mielul este mai mic de
12 kilograme. Dacă mielul este mai mare de, taxa este
de 25 de lei”, ne-a explicat Traian Luncan, unul
dintre măcelari.
Sacrificarea mieilor în Piaţa Ioşia Nord
are loc în perioada 9 – 11 aprilie 2009 (orele 7:00 –
19:00), de Paştele Catolic şi în perioada
15 – 18 aprilie, de Paştele Ortodox. Anul trecut au
fost aduşi la Piaţa Ioşia Nord 1.800 de
miei.
Specialiştii spun că preţul cel mai bun
este în mijlocul perioadei de sacrificare, anul
trecut în joia şi vinerea dinainte de Paşte
kilogramul de miel viu s-a vândut
şi cu 6 lei. Direcţia Sanitar Veterinară
şi pentru Siguranţa Alimentelor Bihor a delegat
la faţa locului cinci medici veterinari, în
frunte cu Mircea Gelu Budău, directorul
instituţiei.
Dan Birta
