REȘIȚA – Deşi iarna a fost grea, ciobanii spun că, de Paşte, vom găsi suficienţi miei în pieţe şi măcelării. Crescătorii de oi ne asigură că nu vom duce lipsa mieilor, chiar dacă anul acesta Paştele este mai devreme. Astfel, ei garantează că pot onora fără probleme cererea de carne de miel în perioada sărbătorilor pascale.
„Faţă de anii trecuţi, iarna aceasta a fost mult mai grea, iar oile au fătat mai târziu. Chiar dacă mieii vor fi mai puţini şi mai mici, asta şi pentru că Paştele pică mai repede, nu vor fi probleme căci avem deja mai mulţi miei decât cumpără oamenii de obicei“, ne-a spus Ioana Busuioc, crescător de oi din zona Reşiţa.
Deşi iarna nu a fost deloc uşoară – datorită gerului oile şi mieii au avut nevoie de o îngrijire specială – preţul cărnii nu va depăşi 30 de lei kilogramul.
„Vrem să fie bine pentru toată lumea. Să fim şi noi mulţumiţi, dar şi oamenii, căci ştiţi cum e, dacă ei nu-şi pot permite să ne cumpere mieii, nici noi nu avem vânzări“, a spus Busuioc. Crescătorii de oi dau asigurări că nu vom avea scumpiri în preajma sărbătorilor pascale nici la produsele lactate. Momentan, în pieţele reşiţene kilogramul de brânză de oaie se vinde cu 25 de lei, cel de caş proaspăt cu 20 de lei, iar cel de urdă cu 12 lei.
Roxana Bălan Nafiru