Ingrediente:
500 g carne tocată
3 ardei iuti,
2 cepe,
4 căţei de usturoi,
o lingura oregano,
3 roşii opărite, fară pieliţă şi tăiate bucaţele,
2 linguri bulion
200 g fasole boabe fiartă
100 ml supă de legume
sare, piper, ulei
Mod de preparare:
Se căleşte ceapa, usturoiul şi ardeii. Se adaugă apoi şi carnea tocată. Când începe să se facă, vom condimenta cu sare, piper şi oregano. Putem chiar adăuga şi un pic de chimen măcinat. După ce a mai stat un pic adăgăm şi supa de legume, roşiile şi bulionul şi cand a mai scăzut zeama punem şi fasolea car este deja fiartă. Daca credeţi că e nevoie ca sosul să fie mai gros, adăugaţi un pic de făină.
Mod de servire:
Se ornează cu ardei iuţi tăiaţi felii subţirişi verdeaţă. Alte retete recomandate:
Paste făinoase cu lămâie, Musaca cu ton şi paste fainoase, Paste cu ciuperci, Paste cu ton