Ingrediente:
1 kg dovleac
200 ml smântână
1 măr
2 cepe
2 cartofi
1 l supă de legume
sare, piper, chili
ulei de masline
Mod de preparare:
Ceapa tocată se căleşte. La aceasta se adaugă mărul şi cartofii tăiaţi cubuleţe şi se condimentează.
Se stinge cu supă. Dovleacul se taie cubuleţe, se adaugă în supă şi se lasă să fiarbă. Când e gata se mixează cu blenderul.
Mod de servire:
Se serveşte caldă cu smântână şi cubuleţe de brânză.
Alte reţete recomandate: