Ingrediente:
300 g făină
100 ml ulei
2 oua
100 g zahăr
2 linguri iaurt
1 linguriţă zeamă de lămâie
1 linguriţă praf de copt
vanilie
1 praf de sare
Mod de preparare:
Ouăle se freacă cu sare şi se pune puţin câte puţin ulei, zahăr, vanilie, bătând mereu cu telul, până se obţine o compoziţie cremoasă. Se adaugă praful de copt dizolvat în zeama de lămâie. La sfârşit se înglobează câte puţin făina şi iaurtul. Se lasă aluatul peste noapte la rece să se odihnească. Se întinde pe planşetă o foaie subţire de aluat, care se taie în romburi. Se pun romburile în tava tapetată şi se coc la foc potrivit, timp de 30 de minute.
Mod de servire:
Se pot pudrează cu zahăr.
Alte reţete recomandate: