SAT BĂTRÂN – E vorba de prima ediție Banat Brunch, eveniment care va avea loc duminică, 2 iunie, începând cu ora 11. Organizatorii, Asociația My Transilvania Sibiu, Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului Timiș, WWF România și alți parteneri, îi așteaptă la Sat Bătrân pe iubitorii de mâncare tradițională bănățeană, simplă şi delicioasă, dar și de drumeții pe traseele zimbrilor liberi care trăiesc în zonă.
Cine își va rupe din timp câteva ore bune duminică pentru a ajunge în satul cărășean de lângă Armeniș și va îndrăzni să renunțe la sticlă și betoane pentru verdele naturii, va avea ocazia să guste din preparate gătite după reţete vechi, dar şi să cunoască tradiţiile şi obiceiurile gugulanilor din zonă. Iar meniul este unul ales, cu bucate care mai de care mai gustoase. Noi încercăm să vă facem poftă doar cu câteva: „Mălai cu mărar, brânză și ceapă verde, brânzeturi de oaie și vacă, cârnați de la patru producători și caltaboș proaspăt, pită de casă în șpoiert, la capitolul aperitive. Ca feluri principale, zupă de găină ca la praznic, sarme la căzan fierte cu bolovan și curechi, mațe fripte în raină pe șpoiert sau oaie la căzan. Nu lipsește, evident, dulcele reprezentat de foi cu miere, prăjitură cu nucă din copilăria localnicilor și fursecuri cu dulceață de fructe de pădure din Măgura Zimbrilor, iar barul este asigurat de răchia din Măgura Zimbrilor, afinată, socată sau sirop de brad”.
Gazdele de la Sat Bătrân au început deja pregătirile pentru festin și așteaptă peste o sută de persoane, mai ales turiști. Iar aceștia, pe lângă masa bogată, vor avea parte și de alte momente plăcute, precum un tur ghidat prin vatra veche a Armenișului, la pas ori cu cal și căruță, sau un tur pe bicicletă pe trasele din jurul așezărilor Sat Bătrân și Sub Margine, cu echipa Romountainbike, în cazul în care vremea va fi favorabilă.
Tradițiile locale nu lipsesc nici ele din program. Copiii și adulții pot învâța cum se face cașul de oaie la stâna din Sat Bătrân, iar amatorii de suveniruri au la dispoziție o consignație cu obiecte din lada de zestre (bătăcui, procoviță, poniavă, strani, lucruri din ciurat, ștrinfi de lână, oale de pământ), dar și o mică piață cu produse locale numai bune de dus la oraș (brânzeturi, porcării, miere, cosmetice naturale).
Brunch-ul, deja o modă foarte apreciată de vestici, are tot mai mulţi fani şi în țara noastră, fiind o combinaţie între breakfast, adică micul dejun şi lunch, prânzul. Mai trebuie spus că turiștii din țară și străinătate care vor să participe duminică la brunch-ul de la Sat Bătrân trebuie să achiziționeze, cu aproximativ 100 de lei, un bilet de pe www.eat-local.ro.