Începând cu acest an, prevederile legale cu privire la comercializarea mieilor sunt mult mai drastice.
Astfel, crescătorii de animale nu mai pot vinde decât animalul viu, acesta fiind tăiat în acelaşi moment, în cadrul unor centre special amenajate, echipate corespunzător.
Specialiştii din cadrul Direcţiei Sanitar-Veterinare din Caraş-Severin au demarat încă de pe 29 martie 2007, controalele la aceste centre de asomare.
„În cursul zilei, am controlat centrele din municipiul Reşiţa, Oţelu Roşu şi Caransebeş. Din punctul nostru de vedere, în aceste zone, totul este pregătit, mai ales că la Oţelu Roşu este o carmangerie amenajată corespunzător, iar la Caransebeş totul este sub control. Astăzi, ne vom deplasa în zonele Oraviţa, Anina şi Băile Herculane“, ne-a declarat Dumitru Stepanescu, directorul Direcţiei Sanitar-Veterinare Caraş-Severin.
În ceea ce priveşte crescătorul de miel care va vinde animalul, va plati o taxă de tăiere, cuprinsă între 10-15 lei, în funcţie de centrul de asomare şi zonă.
Am dorit să cunoaştem şi părerea cumpărătorilor, care vor fi nevoiţi să aştepte sacrificarea mielului cumpărat.
„Dacă am intrat în UE nu ne rămâne decât să ne conformăm, chiar dacă ne place sau nu“, este de părere Elena Blaj.
Pavel Şandru crede că aceste norme nu vor fi respectate în totalitate: „Nu este un lucru rău, dar românul tot român rămâne, şi cu siguranţă nu se va respecta în totalitate această hotărâre. Eu voi cumpăra de piaţă o jumătate de miel, că mai mult nu-mi permit“.
Ana Cârpaci, ne-a povestit că: „Eu cumpăram miel de la cineva care tăia animalul acasă la sat. Dacă nu există altă soluţie, o să mă aprovizionez de la piaţă“.
În ceea ce priveşte tăiatul mielului în gospodărie, nu este necesară prezenţa unui medic veterinar, mai ales că respectiva persoană va consuma carnea cu familia, pe propria răspundere.
Mianda Mladin