Animalele trebuie tăiate în abatoare sau în pieţe, dar numai în locurile special amenajate. Carcasele de miei trebuie verificate şi ştampilate de un medic veterinar, doar aşa acestea pot fi scoase la vânzare pe tarabe. Locurile autorizate pentru comercializarea cărnii de miel sunt: piaţa Badea Cârţan, Doina, Dacia, din Calea Lipovei, Iosefini, 700 şi Giroc. Se pot tăia miei în gospodărie tradiţional, pentru consum propriu, dar aceştia nu pot fi duşi la piaţă şi vânduţi. Comercianţii care sunt prinşi că vând carne fără ştampile vor fi amendaţi.
„În aceste zile, vom intensifica controalele în toate pieţele din oraş, pentru a preveni toxiinfecţiile alimentare”, ne-a spus Petru Ioan Jeleriu, directorul Direcţiei Sanitar veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Timiş.
Sanda Lupean
[email protected]