„Marţi dimineaţă, fiecare copil aduce într-o traistă căte două ouă, un pumn de făină de porumb şi trei – patru bucăţi de cârnaţi. În timp ce gazda casei pregăteşte mâncarea, care întotdeuna constă din mămăligă cu cârnaţi şi găigană, copii merg în grădină, însoţiţi de vecini şi de rude apropiate şi se pregătesc de ortăcie. Are loc un adevărat ceremonial, prin care se leagă ortaci sau văruice, pentru toată viaţa, indiferent de starea sau ierarhia socială“, ne-a povestit prof. Geta Mîşcoi, directorul şcolii din comună.
