REŞIŢA – Brânzeturile, sucurile din fructe şi legume, dar şi mierea produsă în zonele mai înalte ale judeţului sunt căutate şi apreciate de consumatori.
Viaţa la munte nu este mereu uşoară, mai cu seamă pentru truditorii pământului. Dar ea poate aduce satisfacţii, atunci când munca este recunoscută şi apreciată. Exemple de oameni harnici, dăruiţi muncii lor, întâlnim în localităţile Cornereva şi Mehadica. Aici, mai mulţi producători au reuşit să obţină certificarea de „produs montan“ pentru brânza, sucurile din fructe şi legume şi mierea lor. Un astfel de atestat nu se obţine uşor, această calitate fiind acordată doar de către Ministerul Agriculturii.
Şi nu oricum, spune inginerul Pavel Nefir, directorul adjunct al Direcţiei Judeţene pentru Agricultură Caraş-Severin: „Eticheta de produs montan o obţin doar acele produse obţinute exclusiv în zona montană. Dacă vorbim de brânză, atunci ea se obţine de la animalele care păşunează numai în zonele înalte de munte, unde avem păşuni cu floră caracteristică. Tocmai de aceea brânza nu are acelaşi gust cu cea obţinută de la animalele care pasc la câmpie. La nivelul judeţului avem atestate nouă produse montane, în zonele Cornereva şi Mehadica. Este vorba despre diferite sortimente de sucuri naturale din fructe şi legume, fără conservanţi, de brânză şi de miere. Sigur, acesta este doar un început, dar vor mai fi şi altele, cu siguranţă! Vom continua să sprijinim şi pe viitor micii producători din zona montană, pentru obţinerea acestor atestate, pentru că, odată certificate, produsele sunt mult mai căutate de consumatori. Iar acest lucru l-am constatat chiar noi, la târgurile la care am paticipat“.
Însă, pentru aceşti producători, problema cea mare rămâne piaţa de desfacere. „Îi încurajăm pe aceşti producători să se asocieze şi să reuşească şi ei să-şi vândă produsele într-un magazin mare. Căci, astfel este greu….“, a adăugat Nefir.