Ingrediente:
1-2 cuti de ciuperci la alegere,
2 căsuli usturoi,
1 ceapă mare,
1 cană orez jasmine,
sare, piper, pătrunjel.
Mod de preparare:
Am pus o oală cu apă la fiert ca să treacă peste orez.
Am aruncat o cană de 250 grame orez cu bobu lung (o cană normală de ceai) şi după circa 12-13 minute la foc tare, l-am strecurat bine de apă şi l-am lăsat câteva minute la scurs.
În timpul acesta am tăiat ceapa şi ciupercile, într-o tava am adăugat ulei.
Prăjim ceapa şi usturoiul 2,3 minute, adăugăm ciupercile şi condimentele.
Prăjim până când scade apa ce o lasă ciupercile şi adăugăm pătrunjel din belşug.
Orezul bine stors, l-am adăugat în tavă peste ciuperci şi le-am amestecat bine.
Mod de servire:
Se poate servi cu chipsuri de pui gata preparate.
Poftă bună!
Reţeta Orez cu ciuperci a fost propusă de PARADIS pe forumul culinar.ro
Alte reţete cu orez găsiţi aici:
Risotto cu dovlecel si creveti,
Orez cu prune uscate,
Orez calit cu tofu