Dovleacul, de-a dreptul uriaş, cântăreşte în jur de 50 de kilograme, este comestibil şi provine dintr-o sămânţă normală, recoltată de la un alt confrate anul trecut. Leguma ce a fost cultivată în grădina lui Ion Paia este 100% naturală, bio, fiindcă nu s-a folosit nici măcar un gram de îngrăşământ chimic.
Singurul adaos în sol a fost gunoiul de grajd. Culmea este că omul mai are acasă şi alţi dovleci, unii chiar mai mari decât cel adus la piaţă. După ce oamenii din piaţă au auzit despre dovleacul uriaş, nu puţini au fost cei care au ţinut doar să-l vadă şi de ce nu, chiar să se fotografieze cu el.
Proprietarul dovleacului nu este chiar atât de impresionat de mărimea lui şi ştie că acesta va ajunge, sub formă de plăcintă sau copt, pe mesele reşiţenilor fiindcă îl va vinde la bucată. De altfel, mai multe gospodine din cartier, care au văzut dovleacul, deja şi-au manifestat intenţia de a cumpăra o bucată din acesta.
Bănăţencele sunt renumite pentru dexteritatea cu care fac ştrudelul cu dovleac sau supa din dovleac în tigvă de pâine. Dovleacul este una dintre cele mai bune surse de betacaroten, antioxidant care previne tulburările de vedere şi îmbătrânirea precoce. El protejează împotriva cataractei prin porția de betacaroten pe care ne-o oferă. Dintr-un asemenea dovleac, o gospodină poate face în jur de 500 de porţii de ştrudel ceea ce satură aproximativ 250 de oameni.
Sorin Goruianu
[email protected]