BRUXELLES – La Bruxelles și Strasbourg, europarlamentarul român activează în Comisia de Mediu, Sănătate Publică și Siguranță Alimentară (ENVI), precum și în Comisia de Agricultură și Dezvoltare rurală (AGRI).
Participă, de asemenea, la lucrările delegațiilor pentru relațiile cu India și Belarus. Este vicepreședinte al Intergrupului PE pentru bunăstarea și protejarea animalelor și membră a Grupului European de Lucru privind Diabetul.
La debutul său ca euroobservator, și-a axat activitatea în domeniul protecției mediului, implicându-se în demersuri pe această temă atât la Parlamentul European, cât și în ţară. Este co-autoarea unei rezoluții importante care privește interzicerea tehnologiilor bazate pe cianuri în mineritul UE, adoptată în 2010 cu o largă majoritate de forul legislativ european.
Agricultura a devenit una din preocupările sale centrale; prin numeroase demersuri desfășurate la PE și în ţară, sprijină promovarea produselor tradiționale românești și susține orientarea finanțării agriculturii europene către sprijinirea fermelor de mici dimensiuni, a exploatațiilor familiale și a celor cu producție bio. Este cea mai cunoscută promotoare a agriculturii bio din România, recent reușind, alături de ambasadorul Franței în România, să obțină promovarea produselor bio românești în rețeaua Carrefour.
În 2011, ca membră în Comisia AGRI, a fost autoarea unui raport pe tema recunoașterii rolului strategic al agriculturii în asigurarea securității alimentare. Raportul – adoptat cu majoritate de voturi de plenul PE – solicită venituri decente pentru agricultori, susținerea tinerilor fermieri și combaterea speculațiilor pe piețele agricole. Eurodeputaţii PSD sunt pe primul loc în clasamentul inițiativelor în Parlamentul European, iar Daciana Sârbu se distinge în rândul acestora prin numărul de proiecte inițiate, potrivit datelor furnizate de platforma VoteWatch Europe, un agregator al tuturor activităților membrilor PE. Pentru o categorie de proiecte, eurodeputata ocupa locul 3 în rândul tuturor celor 766 membri ai PE.
Astfel, la capitolul declarații scrise inițiate sau semnate – principalul instrument individual prin care un membru al Parlamentului European poate demara acțiuni legislative sau poate impune o temă pe agenda europeană – primii cinci europarlamentari din clasament aparțin PSD, 9 dintre primii 12 cei mai activi eurodeputaţi români în această privință fiind membri ai Partidului Social Democrat. Pe primul loc se află Daciana Sârbu, cu 12 declarații scrise inițiate sau semnate. Potrivit datelor VoteWatch Europe, cu cele 12 declarații scrise semnate, Daciana Sârbu se află pe poziția a treia la nivelul întregului Parlament European, fiind depășită doar de Antonyia Parvanova din Bulgaria (14 astfel de inițiative) şi de Andreas Mölzer din Austria (13 inițiative).