Înregistrările se vor face prin intermediul direcţiilor judeţene, înainte
ca producţia de alimente să înceapă. La fel, agenţii economici care se ocupă
cu manipularea alimentelor de origine animală trebuie autorizaţi de inspectorii
sanitari veterinari, iar produsele cu pricina urmează să poarte o marcă de sănătate.
L.S.