Pentru a crea un suc de mere sută la sută natural, Daniel Barbu a investit trei miliarde de lei vechi într-o maşinărie care spală, toacă şi îmbuteliază fructul. Inspirat după o reţetă din Germania, simerianul obţine la Băcia un produs care a ajuns marcă înregistrată în România.
În opinia lui Daniel Barbu, marea problemă a comercializării acestui produs îl constituie scepticismul românilor.Începută cu doi ani în urmă, afacerea cu suc natural de mere a lui Daniel Barbu începe să se contureze tot mai mult pe piaţa românească. De doi ani, un simerian se luptă cu coloranţii pentru a-şi promova produsul natural.
„Acum doi ani am băut în Germania un produs sută la sută natural. Când l-am văzut, mi-am zis că şi noi putem face aşa ceva în România. Am achiziţionat o maşinărie care m-a costat trei miliarde de lei vechi, care culege produsul, îl toacă, îl spală şi îl îmbuteliază într-un sistem bag-in-box, adică băgat în cutie. Am considerat că e mai bine să nu folosesc pet-uri pentru că sunt mai greu de reciclat. Fiecare vas are înăuntru o supapă care ţine aerul în interior şi împiedică produsul să fermenteze”, spune Daniel Barbu.
Simerianul afirmă că produsul său pe care îl îmbuteliază la Băcia se adresează unui segment redus de consumatori pentru că există, încă, oameni sceptici care nu cred că în România se produc sucuri cu adevărat naturale. „Cea mai grea muncă este aceea de lămurire pentru că românul, fiind asaltat de produse cu coloranţi şi aditivi, nu mai crede că i se poate oferi un produs bun”.
Naturalul costă
Deşi promovarea produsului e costisitoare, Daniel Barbu afirmă că afacerea merită efortul. „Am început promovarea în magazinele naturiste, dar la ora actuală produsul poate fi găsit în nouă magazine Spar din toată ţara. Deocamdată sucul este făcut din mere, dar în viitor voi face tot felul de combinaţii, cu struguri, pere sau morcovi”. Dacă sunt cumpărate direct de la sursă, o cutie de suc la trei litri costă 16 lei, la cinci litri 20 de lei, iar la zece litri 36 de lei.
Călin Bicăzan