Au mai rămas doar două zile până la Crăciun, iar reşiţenii au intrat în febra cumpărăturilor. În această perioadă, cele mai aglomerate sunt carmangeriile, magazinele de cartier şi supermarket-urile, de unde reşiţenii îşi pot cumpără cele necesare pentru masa de sărbători. Pentru a afla cât îi costă pe oameni pregătirea mesei festive, am dat o raită prin pieţele şi magazinele reşiţene.
Pregătirea unei mese de Crăciun obişnuite, pentru patru persoane, cu aperitive, două feluri de mâncare, desert şi băuturi costă în acest an aproximativ 500 de lei. Suma este considerabil mai mare dacă luăm în calcul şi invitaţii. De regulă, masa festivă este deschisă de aperitive. Şunculiţa ţărănească se vinde în magazine cu 18,90 de lei/kg, iar cea de pui are preţuri cuprinse între 16,70 şi 22 de lei/kg. Şi cum de pe masă nu pot să lipsească preparatele tradiţionale din carne de porc, reşiţenii vor scoate din buzunare 14,90 de lei pentru un kilogram de cârnaţi, 9,8 lei pentru un kilogram de tobă şi 9,7 lei pentru un kilogram de caltaboş.
De asemenea, kilogramul de pulpă de porc degresată are preţuri cuprinse între 13,90 şi 14,20 de lei, cel de cotlet cu os 13,6 lei, în timp ce pentru un kilogram de cotlet dezosat omul plăteşte mai mult cu 5,8 lei. Persoanele care nu preferă carnea de porc pot opta pentru produsele din pui. Un kilogram de pulpe întregi costă 5,90 de lei, cel de ciocănele 8,05 lei, iar pieptul de pui refrigerat are preţuri cuprinse între 12 şi 14 lei.
Indiferent de sărbătoare, sarmalele sunt nelipsite de pe masa gospodinelor. Prepararea acestora costă cel puţin 20 de lei. Varza proaspătă se vinde în pieţe cu 1,5 lei/kg, iar cea murată cu 4 lei. Kilogramul de ceapă costă şi el 1,8 lei, iar un borcan de pastă de tomate nu depăşeşte 4,5 lei.
Pentru că nu există sărbătoare fără ca românul să nu ciocnească şi un păhărel, reşiţenii se vor opri cu siguranţă şi la raionul de băuturi alcoolice şi la cel de răcoritoare. Astfel, o sticlă de şampanie costă între 7,5 şi 21,40 de lei, în timp ce pentru una de vin oamenii vor plăti între 8,5 şi 24,30 de lei. Cât priveşte băuturile răcoritoare, sticla de doi litri de suc costă între 3,20 şi 5,50 lei.
După toate aceste delicatese culinare, urmează desertul. Pentru prepararea unui cozonac cu mac, gospodinele vor lăsa în magazine cel puţin 12 lei. Kilogramul de făină are preţuri cuprinse între 1,70 şi 2,15 lei, cinci ouă costă 2 lei, un litru de lapte costă între 2,7 şi 4 lei, esenţa pentru prăjituri – 1 leu, iar 100 de grame de stafide costă 2 lei.
Roxana Nafiru