Mod de preparare (timp estimat: 30 min, complexitate:
redusă)
1.Am pus la topit, pe bain marie, 200g ciocolată
diversă: menaj amăruie, cu lapte Primola, 2
batoane cu nuga şi alune de pădure şi
coaja de portocală, rasă.
2.Amestecăm cu telul din când în
când, până se topeşte complet.
3.Între timp punem într-un castron
amidonul, adăugam laptele rece şi
amestecăm bine cu o lingură, până
se desface tot amidonul, să nu aibă
cocoloaşe. Se adaugă peste ciocolată.
4. Luăm din vasul de bain marie şi punem
direct pe foc mic, amestecând cu telul, din
când în când. Se face cremoasă,
după ce se topeşte ciocolata
5. Când dă în 2-3 clocote, se
opreşte focul şi se adaugă untul
amestecând până la topire
6.Se pune în forme udate cu apă rece, ca
să se poata rasturna frumos.
Gustul… e divinos de ciocolatos si cremos
Poftă bună!
Sperăm să vă placă!
Reţetă propusă de Guguluff pe http://www.culinar.ro/